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Brève histoire de la baguette en France
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by on 28 septembre 20178 juillet 2018

Brève histoire de la baguette en France

Au XVIIIème siècle, 90% de la population tirait ses calories quotidiennes dans le pain. Les français en mangeaient autour d’1kg par jour. Au XXIème siècle, le pain n’est plus à l’origine de disette… Le Français d’aujourd’hui consomme environ 150g de pain par jour. Quelle chute de consommation. Et pourtant… Parmi ces pains, la baguette reste...

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